Mano skani kasdienybė.

Laaabai mielai atrodantys sausainiai.

Ir skoniu nuostabūs. Iš esmės, tai nieko ypatingo, paprasti sviestiniai sausainiai, aptepti citrinos - cukraus glajumi. Bet kaip lengvai jie valgosi.

• 250 g miltų
• žiupsnelis druskos
• 325 g cukraus pudros
• 1/2 citrinos žievelės
• 150 g sviesto
• kiaušinis
• 4-5 valg. š. citrinos sulčių ( gali naudoti kavą/romą/sirupą)
• žirnelių/kapotų riešutų papuošimui

Miltus sumaišyti su druska, 125 g cukraus pudros ir citrinos žievele. Išpilti ant stalo, viduryje padaryti duobutę. Įmušti kiaušinį, apdėti pjaustytais riebalais ir suminkyti trapią tešlą. Valandai dėti į šaldytuvą.

Iškočioti 3-4 mm storio lakštą, išspausti sausainius. Juos kepti ant riebalais išteptos skardos iki 175C įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių. Ataušinti ant grotelių.

Iš cukraus pudros bei skysčio padaryti skystoką glajų. Juo aptepti sausainius ir papuošti žirneliais. Palikti nudžiūti.

Šaltinis : ‘Kepimo džiaugsmai’

patiko (0)

Rodyk draugams

Parašė Nolita 2009-09-21 07:54
Žymos: sausainiai, sviestiniai
Įrašo kategorijos: Sausainiai ir pyragaičiai.