BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Įrašų tematika ‘ciabatta’

Panzanella.

2009-09-16

Panzanella.

Kartais iš patiekalo nesitiki nieko ypatingo, o jis tik bac, ir nustebina tave. Suvalgai vieną porciją, ir jau matai, kad eini antros ( bent jau labai mažos ).

  • 1 kg pomidorų
  • 2 raudonosios paprikos
  • 2 geltonosios paprikos
  • 5 valg. š. kaparėlių
  • 12 didelių juodųjų alyvuogių ( vienintelis ingredientas kurio nedėjau, mat tiesiog kiek save prisimenu, tiek aš alyvuogių nemėgstu )
  • 1 ciabatta supjaustyta kubeliais
  • 4 valg. š. raudonojo vyno acto
  • 5 česnako skiltelės ( sutraiškytos )
  • 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus
  • druska, juodieji pipirai
  • bazilikas

Pomidorus nuplikyti ir nulupti. Perpjauti per pusę ir supjaustyti griežinėliais.

Paprikas pakepinti grilyje / orkaitėje ir nulupti odeles. Supjaustyti. ( kam yra pavikęs toks veiksmas, gal apšviestumėte mane?)

Ciabattą apšlakstyti aliejumi ir paskrudinti orkaitėje.

Sumaišyti pomidorus, paprikas, kaparėlius, alyvuoges ir ciabattos kubelius.

Padažui sumaišyti actą su aliejumi, česnaku, druska ir pipirais.

Skanaus ;)

Šaltinis : Vitos Arinos blog’as

Rodyk draugams

Ciabatta.

2009-07-09

Kaip aš laiku. Kaip tik šiandien ‘Kepėjai be stabdžių’ jau paskelbė naują iššūkį.

Šiaip nesu nei didelė duonos kepėja, nei jos valgytoja. O ciabatta iš viso parduotuvėje esu nusipirkus tik gal 1-2 kartus.

O šiandien aš jau ir pati ją kepiau.

Nežinau, ar viskas išėjo taip kaip turėjo būti. Juk iš tikro tai spėju jog nesu valgius tos tikrosios ciabattos. Bet gal dar bus proga )

Receptą galite rasti čia .

Rodyk draugams